Cârnați de casă la grătar

iulie 21, 2025
de Ana G.I.
- 0 / 5

- Prânz,
- Preparate la grătar
Dificultate: Ușor
920 Vizualizare

Facebook Whatsapp Pinterest Share via Email Print

ârnați rumeniți pe grătar, serviți cu muștar

Timp de pregătire

5 min.
Timp de gătire

10-12 min.
Număr de porții

4

Cârnații de casă la grătar sunt un preparat clasic și savuros, nelipsit din mesele în aer liber sau din weekendurile de vară. Fie că alegi cârnați proaspeți sau afumați, gustul lor intens, textura suculentă și rumenirea perfectă pe grătar îi transformă într-un deliciu autentic. Se servesc fierbinți, cu muștar clasic și pâine de casă, dar merg excelent și cu o salată verde proaspătă sau o garnitură ușoară.

Ingrediente

4-6 buc. cârnați de casă (afumați sau proaspeți)

1 lingură ulei (pentru ungere)

Pași de urmat

Pas 1

Taie ușor fiecare cârnat în 2-3 locuri cu vârful unui cuțit subțire. Acest pas ajută la eliberarea aburului în timpul gătitului și previne crăparea învelișului.

Pas 2

Folosește o pensulă de bucătărie pentru a unge ușor cârnații cu ulei, astfel încât să nu se lipească de grătar și să capete o crustă rumenă și crocantă.

Pas 3

Așază cârnații pe grătarul încins, la foc mediu. Gătește timp de 10-12 minute, întorcându-i frecvent, până se rumenesc frumos și sunt pătrunși.

Pas 4

Servește-i fierbinți, alături de muștar, salată verde, murături sau cartofi natur. Pentru un plus de savoare, adaugă o felie de pâine de casă caldă sau lipie rumenită.